Manfaat sarang burung walet yang dapat dimakan menjadi didokumentasikan secara luas. Bisa dimakan sarang burung sekarang menjadi komoditas yang dicari dengan nilai tinggi. Di mana ada keuntungan yang akan dibuat, biasanya ada seseorang yang mencoba mengambil keuntungan secara tidak etis, dan pasar sarang burung walet yang dapat dimakan tidak terkecuali. Pengusaha yang tidak etis ikut-ikutan mengejar uang cepat dengan menjual sarang burung palsu yang dapat dimakan dan diputihkan secara kimia.
Sebagian besar konsumen tidak mengetahui bagaimana membedakan antara sarang burung walet asli dan sarang burung yang diputihkan secara kimia. Tujuan artikel ini adalah untuk memberikan metodologi verifikasi penting kepada konsumen. Ini tidak hanya akan melindungi konsumen, tetapi juga membantu melestarikan pasar dan menyingkirkan pedagang yang tidak etis.
Sebelum melakukan pemeriksaan visual dan fisik pada aspek-aspek tertentu dari: sarang burung, Anda perlu memastikan bahwa Anda membeli sarang burung walet dari pengecer yang bereputasi baik. Jangan membeli sarang burung walet yang sudah dikemas sebelumnya karena ini akan menghalangi kemampuan Anda untuk melakukan prosedur verifikasi yang dibahas di bawah ini.
Verifikasi Langkah 1:
Amati penampilan sarang burung dengan cermat. Seharusnya tidak sepenuhnya putih dan reflektif dengan cara apa pun. Jika sarang burung walet tampak terlalu putih dan memantulkan cahaya, maka kemungkinan besar sarang burung walet yang dapat dimakan telah diputihkan dengan bahan kimia. Sarang burung walet yang dapat dimakan yang belum dibersihkan dengan bahan pemutih tidak akan sepenuhnya putih penampilannya, juga tidak akan memantulkan cahaya.
Langkah Verifikasi 2:
Sarang burung walet alami selalu bervariasi dalam ukuran dan berat karena bentukan alaminya. Seharusnya tidak ada standarisasi sarang burung walet yang dapat dimakan. Ukuran dan beratnya tidak boleh seragam. Standarisasi produk apapun merupakan indikator positif dari sarang burung walet buatan manusia.
Verifikasi Langkah 3:
Saat memeriksa sarang burung, pastikan untuk mencium bau sarang secara menyeluruh untuk melihat apakah Anda dapat mendeteksi aroma ringan telur. Jika Anda tidak dapat mencium aroma telur, maka sarang burung walet yang dapat dimakan mungkin termasuk dalam salah satu kategori berikut.
a) Tidak Berbau:
jika sarang burung tidak berbau, maka kemungkinan kecil telah diputihkan dengan bahan kimia, meskipun masih mungkin bahwa sejumlah kecil bahan pemutih telah digunakan. Proses pembersihan tradisional menghancurkan nutrisi permukaan sarang burung walet menghilangkan banyak aroma alami. Baru setelah merebus sarang, aroma telur kembali menyengat. Ini bermasalah dalam hal verifikasi. Namun, jika sarang burung walet yang dapat dimakan tidak memiliki aroma atau aroma telur yang ringan, maka ada kemungkinan besar bahwa sarang burung walet tidak dirusak secara kimiawi. Untuk benar-benar yakin akan keaslian sarang burung walet yang dapat dimakan, penting untuk mengetahui perusahaan mana yang awalnya memproduksi produk tersebut.
b) Bau yang Tidak Menyenangkan:
Bau yang tidak enak dalam bentuk apa pun menunjukkan kemungkinan yang sangat tinggi dari sarang burung walet telah diputihkan dengan bahan kimia atau bahan tidak murni lainnya. Jika Anda mendeteksi bau kayu, ini dapat dikaitkan dengan papan kayu tempat burung walet membangun sarangnya.
c) Bau Berjamur.
Bau jamur secara langsung berhubungan dengan tingkat kelembapan yang tinggi di dalam sarang burung walet. Jika Anda mendeteksi bau berjamur maka Anda harus segera menghindari pembelian. Jamur mengandung bakteri yang dapat merugikan kesehatan Anda dan menyebabkan penyakit berikutnya.
Kesimpulan
Jika sarang burung walet yang akan Anda beli tidak lulus uji verifikasi keaslian, maka pergilah tanpa diskusi lebih lanjut dengan pengecer. Setiap upaya untuk menunjukkan kelainan sarang burung walet hanya akan menghasilkan argumen defensif oleh pengecer. Banyak pengecer tidak menyadari fakta tentang sarang burung walet alami dan mungkin mereka sendiri telah ditipu untuk membeli saham tersebut.
Panduan verifikasi dalam artikel ini merupakan bagian penting dari sarang burung pembelian. Saran ini akan mencegah Anda jatuh ke dalam perangkap pembelian palsu. Anda akan menghemat uang dan waktu, tetapi yang terpenting dari semuanya, Anda akan melindungi diri dari potensi kesehatan buruk yang disebabkan oleh bahan kimia atau bakteri.
Animal collection : Food