ORANGE ROUGHY Kadang-kadang disebut perch laut dalam, red roughy atau pacific golden roughy, orange roughy ditangkap di laut lepas Selandia Baru kadang-kadang pada kedalaman hingga 3300 kaki. Ia memiliki kulit merah bata cerah yang memudar menjadi merah kekuningan setelah ikan mati. Roughy memiliki kepala yang relatif besar dan rata-rata 3 pon dan panjang 18 hingga…
Tag: Masak
Ikan yang Kami Masak, Wahoo dan Cobia
Wahoo dan cobia keduanya adalah ikan pemakan yang hebat dari perairan laut yang hangat. Wahoo dari perairan Hawaii dan cobia dari Atlantik. WAHOO Karena tubuhnya yang ramping dan panjang dengan bentuk yang mirip dengan torpedo, Wahoo adalah salah satu ikan tercepat di lautan yang mencapai kecepatan hingga 75 mil per jam. Ini terkait dengan tuna…
Ikan yang Kami Masak, Porgy, dan Pompano
IKAN KUWE Itu bisa disebut butterfish, cobbler fish, permit atau palmetto. Tidak peduli apa nama yang Anda berikan, ikan bawal Florida dianggap sebagai salah satu ikan dengan rasa terbaik di lautan. Ini adalah ikan yang sangat populer di wilayah Florida baik secara komersial maupun untuk olahraga memancing. Ditemukan di perairan hangat Atlantik selatan dari Cape…
Ikan yang Kami Masak, Monkfish, dan Tilefish
MONKFISH Anggota keluarga ikan yang disebut pemancing; monkfish secara luas dianggap sebagai salah satu ikan paling jelek di laut. Ini dapat tumbuh hingga 50 pon dan panjang 4 kaki dan memiliki rasa yang mirip dengan ikan cod dan tekstur yang mirip dengan lobster. Monkfish memiliki mulut besar dengan tubuh agak pipih yang tidak memiliki sisik….