Biasanya, sisa ikan goreng tidak lagi enak jika dikonsumsi sehari setelah dimasak. Tapi saya tidak suka membuang makanan, terutama ketika saya memikirkan banyak orang di seluruh dunia yang tidak punya apa-apa untuk dimakan. (Berkatilah hati kecilku.) Jadi hampir selalu, saya akhirnya memasak sarciado keesokan harinya sehingga ikan gorengnya tetap mengundang. Tapi resep ini tidak eksklusif…
