ORANGE ROUGHY Kadang-kadang disebut perch laut dalam, red roughy atau pacific golden roughy, orange roughy ditangkap di laut lepas Selandia Baru kadang-kadang pada kedalaman hingga 3300 kaki. Ia memiliki kulit merah bata cerah yang memudar menjadi merah kekuningan setelah ikan mati. Roughy memiliki kepala yang relatif besar dan rata-rata 3 pon dan panjang 18 hingga…
